O morango é rico em vitamina C, concentra o dobro de
quantidade encontrada, por exemplo, na laranja. Além de ter vitaminas, o
morango é a fruta que mais contém substâncias que combatem o envelhecimento da
pele. Além disso, pode ser um remédio contra o reumatismo. E mais: cada 100
gramas têm apenas 32 calorias. Ou seja, ele também é um prato cheio para quem
está de dieta. Contém ácido elágico, que evita danos nas células e reduz a
ameaça de tumores nos órgãos da digestão.
Tem também antocianina (o que dá cor à fruta), que age como antioxidante,
prevenindo contra a arteriosclerose e o envelhecimento da pele.
Possui fibras,por isso, controlam o colesterol, ajudam o
intestino a funcionar bem e afastam o risco de diabetes. Tem mais: fisetin, que
melhora a memória, porque estimula o cérebro, fósforo, magnésio e potássio, um
trio de nutrientes fundamental para manter o bom funcionamento do sistema
nervoso. O morango contém ainda pectina, que previne o cancro da próstata e a prisão de ventre.
Para terminar, os morangos têm vitamina B5 (niacina), que protege contra
reumatismo e problemas de pele, vitamina C, que fortalece os ossos, age contra infecções,
cicatriza ferimentos e afasta gripes. Como fazer para não perder os nutrientes?
Tente não picar: quanto mais cortado for, maior o contato com o ar. Isso faz
com que parte dos antioxidantes se percam.
Mantenha as vitaminas: não bata os morangos por muito tempo
no liquidificador, para obter mais benefícios.Beba logo ao fazer um sumo, tome-o
assim que bater.
